Asta este prima oara cand incerc sa fac o placinta … de fapt am sarit peste partea cea mai grea: am trisat si am cumparat foile.
Ingrediente:
- foi de placinta – pe care le-am cumparat de data asta (Promit ca o sa invat sa fac si foi … la placinta viitoare
) - 300-500 gr branza dulce (Eu am folosit “fresh Anari”). Branza sarata este si ea buna – depinde de gusturi.
- 4-6 oua (cu cat mai multe cu atat mai bine)
- zahar
- zahar vanilat
- stafide
Se amesteca branza (rasa sau zdrobita) cu galbenusurile, zaharul vanilat, stafidele si zahar – dupa gusturi.
Se bat albusurile si se adauga in compozitia anterioara.
Se intinde o foaie in tava, se adauga compozitia si apoi deasupra se intinde a doua foaie.
Se da la cuptor la foc mare cam 30 de minute – pana se rumeneste.
Ei, si asta e rezultatul:
